|
Vücudumuz her yaşta farklı besinlere ihtiyaç duyduğu için, sağlıklı beslenmek isteyen kişiler, yaşlarına uygun yiyecekleri belirlemeli ve menülerini bu doğrultuda hazırlamalıdırlar. Hangi yaş dönemlerinde hangi besinlerin alınacağını şöyle sıralanabilir:
GENÇLİK YILLARINDA: Sadece tartıda görülen rakamların önemli olduğu bu dönemde, sağlıklı bir vücut için güzel yemeklere paydos demenize gerek yok. Akılcı ve yağ dengesi düşük gıdalar yiyerek formda kalmanız mümkün. Kilo alıp vermenin en kolay olduğu bu yıllarda vücut daha çok kalori yakabilir. Sevdiğiniz yiyeceklerden uzak kalmak yerine, yediklerinizin en az % 80'inin besin değerinin yüksek olmasına dikkat edin.
ORTA YAŞLARDA: Kalsiyum, meyve, sebze ve lifli gıdaların tüketiminin üzerinde durulmalıdır. Özellikle kadınlarda kalsiyum eksikliği menopozdan sonra kemik erimesine yol açmaktadır. Fast-food gıdalardan, bol sostan, asitli içeceklerden, alkol ve sigaradan kaçınılmalıdır. Bu arada sebze ve meyve tüketimini mümkün olduğu kadar artırmalıdır.
OLGUNLUK YILLARINDA: Bu yaşlarda kişi bir anlamda kendi kendinin doktoru olmak zorundadır. Vücudun en çok bu dönemde vitamin, kalsiyum ve sodyuma ihtiyacı vardır. Yağ oranları, kalp ve damar hastalıklarının başladığı bu yaşlarda, önemini bir kat daha arttırır. Riskli hastalıklar baş göstermişse, eski yeme alışkanlıklarından kurtulmak gerekir. Tabii gıdalara tam dönüş yapmalı, bol bol sebze ve meyve yemelidir.
|
